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Nos coordonnées

Le Café Bleu 7, esplanade des Gascons 64600 Anglet - Chambre d'Amour

Tél : 05.59.03.62.68  Mail : contact@cafe-bleu-anglet.com

Ouvert toute l'année

Nous situer                                                                                                                                 Informations complémentaires

 

Coordonnées GPS : Latitude N 43° 30' 2.3106'' (+43° 30' 2.3106'') Longitude W 1° 32' 32.553'' (-1° 32' 32.553'')

Venant de Bayonne-Anglet-Biarritz : Direction Anglet-Chambre d'amour.

Le restaurant se trouve face à la plage des Sables d'Or en front de Mer (zone piétonne - promenade face à l'océan)

Réserver une Table dès le lendemain

Cette réservation (au minimum pour le jour suivant) constitue une demande et est soumise à confirmation de notre part, sous réserve de disponibilités. Merci

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"Les performances n'ont de valeur que lorsqu'eles durent"

 Titre de maitre restaurateur obtenu en juillet 2013 et renouvelé en Juillet 2017
Le Café Bleu est heureux de mettre en avant la seule distinction décernée par l’état au travers du préfet des Pyrénées Atlantique après un audit de contrôle.


 Ce titre certifie : Une cuisine entièrement réalisée sur place - Travail de produits frais achetés en circuit court - Un service de qualité fait par des professionnels - Un aménagement intérieur chaleureux - Une décoration et une vaisselle élégante           

 

LA CARTE DU CAFÉ BLEU

 

Nos Entrées à Partager

 

Assortiment de Charcuterie Maison Pierre Oteïza19,00 €

Jambon de la Valée des Aldudes

Jésus ,  Chorizo   

Saucisse sèche 

Terrine de Joue de Bœuf snakée

 

Déclinaison du Pêcheur : 20,00 €

 Sucettes de Gambas Sauvages au sésame,

Tartare de Thon au Yuzu et Chantilly de Wasabi,

Truite de Baîgorry en Gravlax

Beignets de Chipirons

 

 

Nos Entrées
 
 

  Fine de Clair Marennes d'Oléron N°3

 Les   614,00 €       La Douzaine : 28,00 €

  

Bonbons de Foies Gras aux Epices : 12,50 €

 Servis sur un Chutney de Fruits du moment et Réduction de Banyuls

              

Croustillant de Gambas Sauvages : 12,00 €

 Aux saveurs aigres douces et basilic

 

Beignets de Chipirons : 12,00 €

Servis avec sa Sauce Café Bleu

 

Friture d'Eperlans : 9,50 €

Servi avec  son Aïoli

 


  

 

Côté Océan

 

Filet de Bar Rôti

Légumes Croquants et son Ail Rose Confit en Chemise : 22,00 €

 

 Pavé de Merlu de St Jean de Luz : 22,00 €

Saveur Coco, Crémeux de Yuzu, Mousseline de Carottes
Tartare d’Algues au Sésame et Chips de Wasabi

 

Ravioles de St Jacques : 25,00 €

Mini Courgette, Poireaux Confits et sa Crème Safranée

 

Chipirons aux saveurs d’ailleurs : 19,50 € 

Gingembre, Coriandre et ses Légumes Croquants

 

Risotto aux fruits de mer : 21,00 € 

Accompagné de sa Gambas Snakée
Palourdes et Tuile de Parmesan


 

  

Côté Jardin

  

Salade Café Bleu20,00 €

Foie gras Poêlé, Jambon Serrano, Fromage de Brebis
Baies de Goji, Noix, Tomates, Oignons Rouges

 

Salade Maître Seguin : 18,00 €

Aumônières de chèvre chaud, Guacamole, Pommes Granny Smith
Noix, Tomates, Oignons Rouges

 

 

Côté Vallée

 

Agneau Confit : 22,00 €

Jus Corsé, Mousseline de Patate Douce, Crémeux de Pois à la Coriandre
 et Chips de Patate Douce

 

Tartare de Bœuf : 19,00 € 

Haché et préparé par nos soins,
accompagné de Pommes Grenailles

  

Magret de Canard Maison Arnabar22,00 € 

Ecrasé de Roquette et Carottes fanes 
Et sa Réduction de Pika Gorri

 

 

Côté Affineur

 

Assortiment de fromages et son Mesclun10,00 € 

de La Maison Fromages et Compagnie à Anglet


 

 

Côté Douceur

 

Profiteroles : 9,00 €

Glace vanille de la Maison Movënpick
Et Chocolat chaud grand cru Jivara de La Maison Valrhona

  

Baba au Rhum : 8,50 €

Et sa Crème Montée Vanillée

 

 Tarte Tatin Café Bleu9,00 €

Crème fraiche d’Isigny et Caramel Beurre Salé

   

Fondant au chocolat Sorbet Mandarine: 8,50 €

Chocolat grand Cru Caraïbe et Cœur de Guanaja de La Maison Valrhona
Orange Confite et sa Gelée

  

Crème Brûlée Saveur du Moment : 8,00 €

 

Irish Coffee : 9,00 €

  

Toutes nos pâtisseries sont fabriquées par nos cuisiniers

 

 

Côté Glacier

Movenpick célèbre glacier suisse nous permet de vous proposer des glaces exclusivement composées d’ingrédients d’origine naturelle, il n’y a ni arôme ni colorant artificiel

 

Crèmes glacées et sorbets 
Au choix 3,50 € la boule

Vanille Intense      Chocolat Noir      Café      Caramel      Citron Vert      Cassis        Fraise      Pistache      Fruits de la passion

   

Nos compositions 

 La Dame Blanche : 9,00 € 

Crème glacée à la vanille bourbon de Madagascar sur son sablé breton
au chocolat, chocolat chaud grand cru Valrhona et sa crème chantilly

 

Le Chocolat Liégeois : 9,00 € 

Crème glacée au chocolat suisse sur son sablé breton
chocolat chaud grand cru Valrhona et sa crème chantilly vanillée

 

Le Café Liégeois : 7,50 € 

Crème glacée au café
Crème chantilly vanillée et son Nappage Caramel Café

  

Le Colonel  : 7,50 €

Sorbet citron et citron vert avec de la vodka